スペシャリティコーヒーっていう単語、たまーに聞きます。 特に明確な規定がなされているワケではないみたいですが、生産から品質管理まできちんと行われていて、しかも美味しいコーヒーを言う様です。 美味しいといっても人の好みはありますから、定義は難…